Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • AOP Boeuf de Charolles

    Le 1er septembre prochain, Amanzé accueillera une échappée gourmande exceptionnelle, dédiée à la célébration de la viande AOP Bœuf de Charolles. Organisée pour les dix ans de l'AOP, cette journée promet de combiner découvertes culinaires, historiques et naturelles.

    Actualité Agenda Elevage Loisirs Ruralité Valorisation
  • Un été équestre au Haras National de Cluny

    L'été s'annonce prometteur pour les amateurs de spectacles équestres à Cluny. Le Haras national de Cluny accueille à nouveau la compagnie Jehol avec sa toute nouvelle création, "Prohibé". Ce spectacle, qui promet d'être à la fois innovant et captivant, sera présenté du 6 au 30 août, offrant aux spectateurs une expérience unique sous chapiteau.

    Loisirs
  • Autunois-Morvan

    Les 19, 20, 21 et 22 septembre, la foire économique du Grand Autunois-Morvan ouvrira ses portes. L’agriculture sera une fois de plus sur le devant de la scène, diversifiée, innovante et connectée aux aspirations de la société.

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  • Prévention des vols dans les exploitations agricoles

    La série de vols de GPS agricoles sur la commune d’Onay, et ailleurs en Bourgogne-Franche-Comté, est l’occasion d’un éclairage sur ce sujet avec le Major Stéphane Thévenot, référent sûreté de la gendarmerie de Haute-Saône. Cet expert de la prévention technique de la malveillance connaît bien les spécificités des exploitations agricoles.

    Actualité Divers Machinisme Pro
  • Gaec & sociétés

    L’Assemblée générale de Gaec & Sociétés s’est tenue le 28 juin au château-fort de Sedan, dans les Ardennes, et avait pour thème : « Rénover les sociétés : une réponse aux attentes des agriculteurs ». La première assemblée générale de la nouvelle mandature du conseil d’administration de l’association (2023-2026) fut militante !

    Actualité France Jeunes Pro
  • Interprofession viticole

    L'assemblée générale estivale du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne a débouché sur l'adoption d'un budget en hausse. Ceci dans le but de faire face à des défis, commerciaux ou environnementaux, d'une ampleur inédite.

    Actualité Economie Région Valorisation Viticulture
  • LÉGISLATIVES

    Les Français se sont massivement rendus aux urnes pour le second tour des élections législatives. Pas moins de 501 sièges étaient encore à pourvoir le 7 juillet, après la validation de 76 députés dès le premier tour le 30 juin. Parmi eux, quelques agriculteurs et figures du monde agricole

    Actualité France
  • FRUITS

    Au 1er juin 2024, la production d'abricots est confirmée en chute de 29 % sur un an. Toutes les régions sont touchées par cette baisse, notamment Auvergne Rhône-Alpes, première région productrice.

    Actualité Cultures France
  • MARCHÉ

    Les prix du beurre industriel et de la poudre de lait écrémé évoluent actuellement de façon opposée, indique une note de conjoncture de juin du Cniel, l’interprofession laitière.

    Cotations Economie Bovin Elevage
  • APICULTURE

    L’encagement estival des reines est une méthode de lutte biotechnique contre le varroa. Le point avec Adeline Alexandre, vétérinaire en charge de l’animation de la section apicole du GDS Auvergne-Rhône-Alpes.

    Cotations Environnement Bovin Elevage
  • COMPTES PROVISOIRES

    L’Institut national de la statistique et des études économiques (Insee) a publié le 3 juillet les comptes provisoires de l’agriculture pour 2023. Les résultats restent contrastés selon les productions. Globalement, les agriculteurs français ont vu leurs revenus baisser en 2023.

    Actualité Bovin Cotations Cultures Elevage France
  • SEDIMA

    Le syndicat des distributeurs de machinisme agricole et d’espaces verts annonce une baisse des commandes de machinisme agricole tandis que le secteur des espaces verts résiste.

    Actualité Machinisme France
  • INRAE

    L’Inrae a dévoilé à quoi ressembleront le climat et surtout le cycle de l’eau en France d’ici 2100, dans son projet Explore2 présenté le 27 juin. Un projet qui a mobilisé une quarantaine de chercheurs et prend la suite des travaux Explore 2070.

    Actualité France
  • Bilan carbone

    L’emballage des vins, bières et spiritueux représente 30 à 40 % de l’empreinte environnementale d’un verre d’alcool, selon l’Agence de la transition écologique française, l’Ademe. Pour répondre à ce défi écologique, les fabricants multiplient les initiatives afin de diminuer l’impact de leurs produits. Du four à la couleur, chaque étape est repensée pour être plus respectueuse de l’environnement.

    Environnement France International Viticulture
  • Elections législatives

    Les Français se sont massivement rendus aux urnes pour le second tour des élections législatives. Pas moins de 501 sièges étaient encore à pourvoir le 7 juillet, après la validation de 76 députés dès le premier tour le 30 juin. Parmi eux, quelques agriculteurs et figures du monde agricole.

    Actualité France
  • Abattoir d’Autun

    Depuis cinq ans, l’abattoir d’Autun a doublé son volume d’activité. Ce succès oblige aujourd’hui l’outil à planifier l’arrivée des animaux au cours de la semaine. Désormais, les usagers sont invités à annoncer leurs animaux minimum 48 heures à l’avance. 

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