Le 4 novembre, l’Académie vétérinaire de France (AVF) organisait à Paris une journée complète consacrée au thème « Quel élevage pour demain ? Quel vétérinaire pour cet élevage ? Les vétérinaires face aux défis de l’élevage ? ». Les vétérinaires doivent aussi s’adapter à leur environnement global.

Biquette and Cow (vache en anglais), c’est l’histoire d’une rencontre au Centre de formation pour adultes de Davayé (Viticap Formation) entre un formateur et une élève en reconversion. C’est l’histoire d’une amitié qui débouche sur une association entre deux ateliers bien distincts, des caprins et des bovins.

Grâce à la mobilisation des éleveurs et des vétérinaires, l’utilisation des antibiotiques a nettement reculé au cours des dix dernières années. Mais il semble que l’on soit arrivé à un pallier, comme l’indique les chiffres publiés par l’Anses en 2020.

Depuis plusieurs mois, Interbev a lancé son application mobile téléchargeable via Google Play et Apple store. Son objectif est de faciliter l’accès à différents types de contenus d’informations à l’ensemble des professionnels de la filière Élevage et Viande.

À l’heure du dérèglement climatique, du Covid et du consommateur roi, tout milite pour la maîtrise sanitaire en élevage. De cela, les responsables du GDS 71 en sont persuadés comme ils sont convaincus que le défi ne peut être relevé que collectivement.

À l’occasion d’une rencontre entre le ministre de l’Agriculture, les organisations vétérinaires et agricoles et les représentants des collectivités territoriales le 28 octobre, de nouveaux engagements ont été pris pour le maintien des vétérinaires dans les territoires ruraux, annonce le ministère dans un communiqué du 9 novembre. 

Le concours HBC de Charolles vient de rassembler 500 bovins reproducteurs. Après une année de pause forcée en raison du Covid, le roi des concours charolais revient avec une formule rénovée préfigurant une nouvelle ère en harmonie avec les attentes des éleveurs.

La Tomme du Morvan a été officiellement lancée le 2 octobre à l’occasion de la traditionnelle Fête de l’Automne et des associations à la Maison du Parc. Baptisée Cabrache, elle se décline en lait de vache, brebis et chèvre.

L’association française des journalistes agricoles (AFJA) a organisé un webinaire sur le thème « l’éthologie appliquée aux animaux d’élevage ». Quand comprendre le comportement animal peut aussi être bénéfique à l’éleveur.

Caroline et Nicolas Glorieux représentent l’un des nouveaux visages de l’agriculture : une installation en hors cadre familial et un projet reposant sur plusieurs ateliers, complémentaires et/ou menés en parallèle. Ils nous accueillent sur les hauteurs de Gibles, dans le Brionnais, près de leur centaine de chèvres, de leur fromagerie et de leurs 150 poules.

Avec près de mille animaux à traire, le Gaec de la Boisette est équipé de deux salles de traites dont un roto de 56 places. Cet outil efficace lui permet de traire 750 chèvres en seulement 1 h 15. Un gain de temps très appréciable dans cette exploitation atypique qui transforme 650.000 litres de lait.

Pour la dernière partie de leur carrière, Valérie et Jean-Pierre Guillot ont choisi de doubler leur atelier caprin tout en laissant des vaches et du terrain. Une décision audacieuse qu’ils ne regrettent pas.

Comment valoriser ses efforts en matière d’environnement et plus particulièrement concernant ses émissions de gaz à effet de serre ? Nombreux sont les éleveurs à se pencher sur la question. C’est pour répondre à cette problématique qu’une douzaine d’éleveurs laitiers sont venus assister à une réunion d’information sur la méthode Carbon Agri, le 23 septembre à Baudrières.

Le dernier conseil d’administration de l’interprofession bétail et viandes, tenu en Côte-d’Or, a abordé des sujets qui sont au cœur de l’avenir de l’élevage allaitant.

L’enjeu est de taille lors de chaque édition du Tech&Bio qui a lieu, pour cette édition, du 21 au 23 septembre à Bourg-lès-Valence dans la Drôme : organiser un pôle élevage qui réunisse toutes les filières et apporte un maximum de réponses aux éleveurs. Cette année encore, les organisateurs ont programmé des conférences, ateliers et démonstrations en lien direct avec l’actualité des fermes d’élevage bio. Petit tour du salon en avant première.

C’est un long travail de compilation et d’analyse de données mais l’observatoire prospectif de l’agriculture en Bourgogne Franche-Comté est central pour orienter les politiques et stratégies régionales à court et long terme. L’année 2020, marquée par la crise Covid, a « accéléré » les tendances déjà identifiées. Ces travaux - pour redonner des perspectives économiques ou s’adapter au changement climatique – doivent conduire demain à favoriser le renouvellement des générations, qui fera l’objet d’une prochaine conférence.

Des auges propres à l’ombre, de nombreux abreuvoirs, une aire paillée récurée très souvent, voilà quelques-uns des conseils délivrés par le Vétérinaire Conseil au GDS de l’Ain, Sébastien Mouillard pour que le troupeau supporte bien les fortes chaleurs sans pertes et sans dégâts.

L’interprofession viande met les bouchées doubles pour relancer des actions de défense et de promotion de la viande et de ses métiers (éleveurs, transformateurs, distributeurs), au sortir de la crise sanitaire. C’est plus que jamais nécessaire alors que la configuration de la nouvelle Pac sème le doute dans les rangs des éleveurs. 

Alors que les stocks fourragers étaient plus qu’épuisés en fin d’hiver, toutes les voies permettant de refaire du stock complémentaire méritent d’être étudiées. Pour les éleveurs tentés par l’implantation des dérobées d’été, la Chambre d’agriculture livre ses conclusions de dix années d’essais. 

La recolonisation progressive par le loup des territoires d’élevage ovin bouscule les pratiques et les habitudes autant que les perspectives et les investissements. L’un des moyens les plus efficaces de se préserver des attaques du grand prédateur reste le chien de protection. Il est cependant indispensable de bien se renseigner avant, et d’être accompagné pour se garantir au maximum toutes les chances de réussite.