Le 28 février, l’association Bio Bourgogne, en partenariat avec le Département, a organisé une journée de rencontres sous le thème Vendre à la restauration collective. Ouverte à tous les producteurs intéressés, cette journée s’est déroulée au collège du bois des dames à Saint-Germain-du-Bois. Objectif visé : favoriser les échanges entre agriculteurs locaux et le cuisinier de l’établissement, dans le cadre de la promotion de la plateforme nationale et départementale Agrilocal.

La Saône-et-Loire est ressortie gagnante de la 19ème édition des Prix de la dynamique agricole décernés par la Banque Populaire Bourgogne Franche-Comté. À Beaune, le 2 mars, elle a remporté deux des cinq prix régionaux.

En 2022, les foires et salons de Saône-et-Loire ont repris du service après deux années de Covid. Avec un cumul de 55.000 visiteurs, le public était au rendez-vous, mais, crise oblige, le nombre des exposants était en baisse. De plus en plus contraignants à organiser, foires et salons de Saône-et-Loire souffrent d’un manque de bénévoles, mais aussi d’un désengagement des principaux partenaires.

Après trois ans d’absence, l’emblématique concours des vins de la Côte Chalonnaise et du Couchois reviendra le 13 janvier 2024 dans une nouvelle formule plus médiatique qui vise à mettre en lumière ses lauréats. Coup de projecteur sur cette édition pleine de promesses qui fera date.

Les ventes de vins et spiritueux français à l’export, dopées par l’inflation, ont battu des records en valeur en 2022. Une aubaine pour le secteur viticole, mais un phénomène qui bénéficie essentiellement aux régions et appellations les plus prestigieuses.

Les Chambres d’agriculture France (CDA) ont dressé à la mi-février un état des lieux de l’agriculture française, un an après l’invasion de l’Ukraine par la Russie. La ferme France résiste mais les chiffres qui paraissent flatteurs cachent des réalités plus critiques. 

Dépassant 10 % sur les six dernières années, la décapitalisation des vaches allaitantes va se poursuivre en 2023. La production ne couvre plus la consommation en France et pour enrayer ce phénomène, l’élevage a besoin d’une juste rémunération.

Responsable commerciale de la boutique du Lycée agricole de Fontaines, Valérie Munières nous accueillait mardi 17 janvier dans son antre. Un magasin imaginé par son prédécesseur, Marc Bernus, qui est maintenant directeur de l’exploitation du Lycée de Davayé, et l’actuel directeur de l’établissement, en 2014.

L’Assemblée nationale a adopté en première lecture, le 18 janvier, la proposition de loi (PPL) Descrozaille, dans un climat de vives tensions entre représentants de l’industrie et de la grande distribution.

La génération des Millenials est née avec Internet, le web et les réseaux sociaux. Devenus adultes, ces futurs clients attendent des entreprises qu’elles viennent à eux sur leurs réseaux, avec leurs "codes", privilégiant vidéos, images, mêmes, gif et autres « langages » à apprendre.

L’exploitation de Thomas Michon est l’une des 37 certifiées HVE dans le Grand Autunois-Morvan. Fournisseur de lentilles et de pommes de terre à la cuisine centrale de la communauté de communes, l’agriculteur ne s’est pas fait prier pour s’engager dans cette démarche de groupe. 

Dans le cadre d’un Plan Alimentaire Territorial, 37 exploitations du Grand Autunois-Morvan ont été certifiées collectivement HVE. Une étape supplémentaire dans une relocalisation de l’approvisionnement alimentaire du territoire déjà bien engagée.

La filière viticole alerte sur un risque de « plan social massif », lié à la déconsommation de vin. Des remises en question s’imposent, d’après le Cniv et Vin & Société.

Le député Frédéric Descrozaille (Renaissance, Val-de-Marne) a déposé à l’Assemblée nationale une proposition de loi qui vise à donner plus de poids aux industriels dans les négociations commerciales. La FNSEA et Jeunes agriculteurs (JA) appuient pleinement cette démarche.

Porc, lait, œuf ou volaille de chair : dans les filières biologiques en difficulté, de grands opérateurs encouragent les producteurs à se déconvertir pour réduire les volumes et redresser les marchés. Des incitations allant de simples levées de pénalités, jusqu'à des compensations financières, en passant par des demandes de soutien public auprès du gouvernement. Mais les départs ne sont pas massifs, et ces acteurs s’en remettent désormais au ministre, tant pour faire appliquer la loi Egalim que pour élaborer des plans d’urgence.

Après une semaine de négociations difficiles à Bruxelles, les institutions européennes sont parvenues le 18 décembre à un paquet de compromis qui va notamment permettre l’entrée en vigueur progressive d’un mécanisme d’ajustement carbone aux frontières de l’UE touchant le secteur des engrais. Les organisations agricoles de l’UE craignent que ce dispositif entraine une nouvelle hausse des prix.

L’appellation saint-véran a 50 ans. Certes, il y a eu la fête, le 18 juin, permettant de réunir au château de la Balmondière viticulteurs, passionnés, partenaires et fêtards autour de ce bel anniversaire, « mais nous voulions que ce cinquantenaire laisse une trace et disposer d’un élément intemporel », relate Kévin Tessieux, le président de l’appellation. Cet élément est donc une bande dessinée…

Les marchés des céréales retrouvent une certaine sérénité. Les prix des céréales ont diminué tout au long du mois de novembre. Mais les stocks des pays s’épuisent dangereusement.