Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Les Escargots d’Amandine

    Lorsqu’elle s’est lancée dans l’aventure, Amandine Raveau n’avait qu’une idée en tête, gérer sa production de A à Z. C’est à présent chose faite.

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  • Foncier et bâti technique

    Dans le cadre de la journée dédiée aux Zones d’activités (ZA) animée par la chambre d’agriculture du Rhône le 24 octobre dernier, acteurs du foncier viticole ont été reçus par Sylvaine et Alain Normand, propriétaires du Domaine éponyme. Exemple même d’un bâti technique implanté au sein d’une zone commerciale. Retour sur l’histoire de la construction de ce bâtiment au look "commercial", doté de nombreux avantages.

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  • Crise des fonds Feader avec la Région BFC

    Martine Début travaillant à la coopérative avicole de Saône-et-Loire (CPASL) interpellait les élus sur du « pratico-pratique » : « On a un gros souci, c’est votre grille de sélection », critiquait-elle avec fortes argumentations sur ce volet délicat des fonds Feader.

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  • Crise des fonds Feader avec la Région BFC

    Après avoir installé un premier enfant en 2017, Philippe Barnaud installait son deuxième fils le 1er janvier 2023 sur l'exploitation familiale à Saint-Germain-en-Brionnais. Une véritable fierté, ressentait-on pour lui. Mais malheureusement, tous déchantèrent en voyant qu’à ce jour, Sylvain n’a toujours « pas touché » sa DJA qui lui est dû. Et la complexité des dossiers est un véritable repoussoir...

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  • Crise des fonds Feader avec la Région BFC

    Les deux jeunes frères, David et Thierry Maillet se sont installés avec leurs parents dans le Gaec de la Croix Bonnet à Amanzé. En raison des changements de cap de la Région sur leur dossier de demande d'aides à des fonds Feader, ils ont dû abandonner...

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  • Fédération départementale des foyers ruraux

    La Fédération départementale des foyers ruraux a eu l'idée salutaire d'organiser un événement, le 2 décembre à Saint-Point, pour célébrer les innombrables vertus du bénévolat sous toutes ses formes. Alors, "T'es bénévole ? Moi aussi !"

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  • Solidarité alimentaire

    Solaal, association créée par l’ancien président de la FNSEA Jean-Michel Lemétayer, dispose à présent d’une antenne régionale. Cette constitution en Bourgogne-Franche-Comté intervient à un moment où le monde agricole est de plus en plus sollicité par les acteurs de la solidarité alimentaire.

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  • Domaine de la Saule

    "Le charme de l’ancien", doux euphémisme pour décrire la ferme de Nathalie et Michel Potdevin. Exploitation appartenant autrefois aux moines de Cluny, elle fut rachetée par la famille de Michel en 1911. Les années ont passé, le Domaine s’est agrandi, mais ce lieu reste imprégné d’Histoire.

     

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  • Dossier caprin

    La chèvrerie de Chenôves a trouvé repreneur, l’année dernière. L’occasion de voir ce que Franck et Kelly Dumont ont gardé des précédents exploitants mais aussi ce qu’ils ont changé. 

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  • Plan Loup 2024-2029

    Dans la dernière ligne droite, avant l’annonce officielle du futur Plan Loup et activités d’élevage, les organisations professionnelles agricoles travaillent d’arrache-pied pour améliorer les différentes dispositions envisagées par les pouvoirs publics. 

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  • Crédit Agricole Centre-Est

    Jeudi 9 novembre, plusieurs élus locaux dont le maire de la ville et la vice-présidente du Conseil départemental de Saône-et-Loire chargée des affaires sociales, Claude Cannet, ont posé la première pierre de ce projet à vocation sociale. Le futur béguinage pour seniors de Saint-Martin-Belle-Roche ambitionne de répondre aux enjeux de vieillissement de la population, particulièrement marqué en Saône-et-Loire.

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  • Cinéma

    Le 12 octobre à Saint-Etienne, la Société d’agriculture de la Loire dévoilait un film mettant à l’honneur les agriculteurs du territoire, dont l’idée a germé un an plus tôt. Le film "Ceux qui nous nourrissent" sera projeté le 26 novembre à 15 heures au cinéma Vox de Marcigny, seule date en Saône-et-Loire pour l'heure. A ne pas manquer donc.

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  • Gaec des 3 communes

    Dans ce Gaec de la famille Bièvre, je demande la fille, Amélie, qui nous livre les secrets de production de cette exploitation nichée en Bresse, à la Chapelle-Thècle. 

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  • Flor’Aline à Curgy

    Eleveuse de bovins avec son époux et son fils, Aline Goujon produit aussi des plantes aromatiques avec lesquelles elle élabore des tisanes aux vertus apaisantes.

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  • Les arrêtés fermages 2023 nous ont été transmis par la DDT ce jeudi matin. Ils sont publiés au recueil des actes administratifs et numérotés (à télécharger). Retrouver toutes les valeurs utiles facilement dans nos tableaux. Des pages à conserver.

    MISE A JOUR LE 11 NOVEMBRE : nouvelle version de l'arrêté sur les minima et maxima des valeurs locatives des vignes

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  • Marché des plaisirs gourmands à Mâcon

    Des arts de la table aux vins et spiritueux (à consommer avec modération), en passant par les produits de nos régions et d’ailleurs, le 17e Marché des plaisirs gourmands mérite sa réputation d’évènement incontournable. 

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  • Zones d'activités

    Dans le cadre du projet de renouvellement des générations en Beaujolais, la chambre d’agriculture du Rhône a animé une journée de présentation et d’échanges autour des Zones d’activités (ZA), le 24 octobre au Domaine Normand, à la Roche Vineuse. Les collectivités souhaitent toutes aller plus loin sur ce sujet et pourquoi pas implanter une première ZA viticole sur le secteur. Pour cela, elles doivent davantage mobiliser leurs compétences économiques et foncières, en s’appuyant bien sûr sur les connaissances terrain des OPA.

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