Depuis plusieurs numéros désormais, nous vous proposons un tour d’horizon des différentes démarches de valorisation et de montée en gamme mises en place dans l’ensemble des filières agricoles du département.
Ainsi dans le numéro 2848 du 22 mars, nous vous avons présenté les filières valorisées par Elvéa, la fédération des éleveurs et acheteurs associés de la Saône-et-Loire et de la Nièvre. Dans le numéro 2849 du 29 mars, parole a été donnée à Bourgogne du Sud et à ses débouchés pour le blé. Journal suivant, N°2850 du 5 avril, ont été listées les contractualisations proposées aux éleveurs coopérateurs de Charolais Horizon. La filière viticole a été évoquée dans le journal du 12 avril par l’intermédiaire de la Fédération des caves coopératives Bourgogne-Jura.
Cette semaine donc la filière ovine. D’autres vont encore suivre…
Le journal professionnel agricole, viticole et rural de Saône-et-Loire
