Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Commission des agricultrices

    Le 8 mars 2024 étaient doublement célébrés cette année, avec la journée internationale des droits des femmes et avec surtout, la représentation à l’auditorium de Montchanin, de la nouvelle pièce de théâtre produite et réalisée par la commission des agricultrices. Pas de doute, ces « Nanas des champs » sont bien les meilleures agri-actrices possibles pour communiquer positivement sur le métier et défendre l’égalité, en dénonçant les injustices du passé et encore un peu du présent. Un combat qui doit donc rassembler Femmes et Hommes.

    Actualité Département Loisirs Pro Ruralité
  • Chambre d’agriculture de Saône-et-Loire

    Dans le contexte de crise agricole Française et Européenne, la session de la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire se tenait à Jalogny le 14 mars dernier. Le thème se voulait donc d’actualité pour tenter de dégager des pistes d’actions pour aller « au-delà des attentes ». Si la profession cherche des solutions collectives, la chambre voulait remettre l’humain au centre en s’appuyant sur l’observatoire de la santé qu’elle pilote.

    Actualité Département Pro
  • Vins de Bourgogne

    Le 5 mars à Beaune, lors de Vinosphère, le BIVB posait la question de ce qui caractérise un « bon millésime en Bourgogne ». Et pour être totalement impartial dans la réponse, c’est Laurence Geny-Denis, de l’Institut des sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux qui a tenté de donner la recette "physiologique" parfaite.

    Actualité Région Viticulture
  • SYNDICALISME

    Le rendez-vous attendu entre l’Élysée et les syndicats agricoles a été finalement reporté. Matignon continue de discuter avec les organisations agricoles pour trouver des mesures de « sortie de crise ».

     

    Actualité France
  • DRAAF

    Face aux préoccupations du secteur agricole concernant des blocages dans la délivrance des certiphyto, le ministère de l’Agriculture a envoyé une circulaire aux Draaf le 12 mars. Elle leur demande notamment d’émettre des certificats provisoires d’un an aux acteurs dont le certificat viendrait à échoir avant le 1er mai 2024.

    Actualité Cultures France
  • SYNDICALISME

    Le rendez-vous attendu entre l’Élysée et les syndicats agricoles a été finalement reporté. Matignon continue de discuter avec les organisations agricoles pour trouver des mesures de « sortie de crise ».

     

    Actualité France
  • Entretien

    Jachères, «contrôle unique», «droit à l'erreur», échelle des peines, Loi d'orientation agricole... Dans un entretien accordé à Agra presse, le ministre de l'Agriculture fait le point sur l'avancée du chantier de «simplification» lancé par le gouvernement depuis plusieurs semaines. 

    Actualité France
  • SYNDICATS

    La réunion tant attendue avec le chef de l’État, Emmanuel Macron, n’aura pas lieu. Le dialogue entre l’exécutif et le syndicat majoritaire se tend sur fond de rythme des réformes. 

    Actualité France
  • ALIMENT DU BÉTAIL

    Selon La Coopération agricole et le Syndicat national de l'Industrie de la nutrition animale (Snia), la production d’alimentation animale est restée en stable en 2023, grâce au secteur de la volaille.

    Actualité Cotations Bovin Elevage France
  • INTERCÉRÉALES

    Le plan engagé par la filière du blé dur pour relancer la production nationale a reçu le soutien du ministre de l’Agriculture. Sur les 43 millions d’euros prévus dans le cadre de ce plan, l’État s’est dit susceptible d’y consacrer 11 millions, autour de trois axes : sécurisation, décarbonation et sélection variétale.

    Actualité Cultures France
  • OLÉOPROTÉAGINEUX

    La Fédération des producteurs d’oléagineux et protéagineux (FOP) et l'interprofession des huiles et protéines végétales, Terres Univia, viennent de publier un manifeste en vue des élections européennes intitulé : « Pour un new deal entre la société et son agriculture ». Les explications de Benjamin Lammert, président de la FOP.

    Actualité Cultures France
  • Politique agricole commune

    La Commission européenne a publié le 15 mars ses propositions pour répondre à la crise agricole qui touche l’ensemble de l’Union européenne. Elles concernent à la fois la Politique agricole commune (Pac) et l’amélioration de la place des agriculteurs dans la chaîne de valeur alimentaire.

    Actualité France International
  • Suivi de la crise agricole

    Le 13 mars à Mâcon, le préfet faisait une double réunion. La première pour faire un état des lieux des Plans alimentaires territoriaux en Saône-et-Loire (lire dans notre prochaine édition et en page HH). Le second pour informer des avancées du suivi de la crise agricole. La DDT est revenu sur les dix groupes, travaillant sur des sujets, notamment ceux en prise locale.

    Actualité Département
  • Taille des haies

    Suite aux demandes répétées de la profession agricole, la préfecture de Saône-et-Loire a reconnu le cas de force majeur suite aux intempéries intervenues durant l'hiver 2023-2024 et a décidé, le 20 mars, de repousser la date de début de la période d’interdiction de la taille des arbres et des haies, reportée du 16 mars au 16 avril en Saône-et-Loire.

    Actualité Département
  • Section des anciens exploitants

    Après les mobilisations du réseau syndical en début d'année, les anciens exploitants de la FDSEA 71 se sont rassemblés à Saint-Bonnet-de-Joux, le 15 mars, pour l’assemblée générale de la SDAE. Le thème de l’amélioration des retraites reste un sujet de préoccupation constant, présent parmi les 120 demandes de la FNSEA auprès du gouvernement. Aurélie Lucas, la juriste de la FDSEA de Saône-et-Loire, a aussi livré des recommandations de prudence face aux propositions de contrat de "production agrivoltaïque" qui parviennent régulièrement aux anciens exploitants.

    Actualité Divers Dossiers Ruralité
  • SYNDICALISME

    Le rendez-vous attendu entre l’Elysée et les syndicats agricoles a été finalement reporté. Matignon continue de discuter avec les organisations agricoles pour trouver des mesures de « sortie de crise »

    Actualité France
  • AVICULTURE

    Produit phare de la table française, le poulet s’affirme comme une valeur sûre du secteur avicole. Mais il est fortement concurrencé par ses compétiteurs étrangers. De plus, les acteurs de la filière appellent à reproduire, dans les assiettes, la diversité des espèces produites en France.

    Actualité Elevage France Volailles