Les producteurs locaux se demandent souvent pourquoi, à la cantine du collège tout près de chez eux, on ne peut pas servir leur viande ou leurs légumes. Les raisons sont multiples mais, souvent, on estime que la législation concernant les marchés publics est trop complexe à surmonter pour s'approvisionner localement. Les choses pourraient pourtant changer bientôt. 

Au niveau national, 65 nouveaux Projets alimentaires territoriaux (PAT) vont être financés par le Plan de relance. Parmi les lauréats de l’appel à projets national de cette première session 2021, trois ont été retenus en région Bourgogne Franche-Comté : un dans le Territoire de Belfort, un autre pour le Jura et un en Saône-et-Loire. Ce dernier, porté par le Syndicat mixte du Chalonnais, est le cinquième PAT du département. Présentation de ces projets alimentaires territoriaux saône-et-loiriens labellisés et en cours.

« Quelle place pour les entreprises de la logistique dans la gestion des flux de produits agricoles locaux ? ». Tel était le sujet d’une table ronde organisée par l’École de management de Normandie (EM). Un sujet d’ampleur à l’heure où les circuits courts se développent. 

Organisées par la Fondation Carasso, les 3^e rencontres de l’alimentation durable se sont intéressées, en février, au thème de la reterritorialisation et de la résilience, c’est-à-dire favoriser notamment le développement des circuits courts. Mais ces derniers sont-ils suffisants pour assurer la sûreté alimentaire des populations ? 

La région Nouvelle-Aquitaine a organisé, fin avril, un débat sur les « circuits courts : utopie ou réalité ? ». Les intervenants ont mis en lumière la complexité d’un phénomène d’apparence simple.

Des revenus de 20.000 € par unité de main-d’œuvre (UMO) ne découragent pas les candidats à l’installation en filière ovine. Cependant, les nouveaux éleveurs n’ont pas le profil de leurs ainés. Parfois, les arrivées peinent à compenser les départs. La pérennité de la filière pourrait être menacée.

Le Conseil de l’agriculture française, sous l’égide de la FNSEA, a organisé le mardi 18 mai, un colloque en visioconférence sur le thème de la souveraineté alimentaire. Les premiers jalons de la reconquête de cette souveraineté sont posés. Il reste encore du chemin à parcourir avant d’en recueillir les fruits.

Membre du bureau de la FNSEA en charge du dossier calamités agricoles, Joël Limouzin revient sur la réunion du Comité national de gestion des risques en agriculture (CNGRA) qui s’est déroulée le 18 janvier.

Le ministère de la Transition écologique a publié, fin avril, son plan d’actions climat. Il s’agit, selon les souhaits du Premier ministre, de renforcer la mise en cohérence des politiques publiques avec les engagements de la France en matière de climat.

Le député André Chassaigne a déposé, le 29 avril, une proposition de loi (PPL) pour revaloriser les retraites des conjoints collaborateurs. Le texte devrait être discuté en séance le 17 juin. Cela porte à trois le nombre d’initiatives parlementaires sur le sujet.

Le Conseil Départemental de Saône-et-Loire se réunissait jeudi 20 mai (après notre bouclage, NDLR) pour étudier un grand nombre de rapports, notamment en agriculture. Parmi ceux-ci, le rapport 304 qui vient apporter un « soutien à la viticulture » départementale victime du gel en avril dernier.

La réouverture des restaurants, fermés depuis octobre pour cause de pandémie de Covid-19, s’amorce. Frédérique Lehoux, directrice générale du Geco Food Service, association qui regroupe les industriels fournisseurs de la restauration hors domicile, analyse les premières tendances et perspectives.

Lors d’un colloque organisé par la profession agricole sur le thème de la « souveraineté alimentaire », le président de la République a appelé les ministres de l’Agriculture et de l’Économie à créer « un système totalement neuf » d’assurance récolte, abondé par un financement public. Il a par ailleurs précisé la feuille de route du Varenne de l’eau et appuyé son soutien aux « clauses-miroirs » dans le cadre de la révision de la politique commerciale européenne.

Même si le temps qui passe permet d’en apprendre chaque jour un peu plus, les questions demeurent encore nombreuses concernant la flavescence dorée. Comme ont pu le constater les participants au webinaire du 29 avril dernier consacré à cette problématique.

Le premier pays exportateur de viande ovine de l’UE à 27 voit son horizon dégagé depuis l’entrée en vigueur du Brexit. Il redoute bien moins la concurrence britannique et néozélandaise que par le passé.

La télédéclaration des dossiers Pac 2021 est ouverte depuis le 1^er avril. Les dossiers Pac et les demandes d’aide aux bovins allaitants (ABA) et d’aide aux bovins laitiers (ABL) peuvent être déposés sur téléPac jusqu’au 17 mai 2021 inclus, sans pénalité de retard.

Bien plus qu’ailleurs, le vignoble de Bourgogne se caractérise par une réelle sous-utilisation de la diversité des porte-greffes. En effet, force est de constater que cinq porte-greffes couvrent 95 % du vignoble ! Programme de recherche de trois années, le projet RootBourgogne a permis d’identifier les porte-greffes les plus prometteurs pour le vignoble bourguignon. Aujourd’hui, le BIVB publie un guide gratuit pour faciliter le choix des vignerons.

Le Conseil de l’agriculture française (Caf) a dévoilé le 11 mai le programme du Grand rendez-vous de la souveraineté alimentaire qui se tiendra le 18 mai, à distance, en visioconférence. Les représentants agricoles attendent un vrai « sursaut » et des perspectives sur le long terme.  

Les chiffres sont implacables. En dix ans, 19 % de la surface des vignes mères de greffon a disparu. Et le dépérissement est responsable d’une perte de rendement annuel de 4,6 hectolitres par hectare. Face à cette situation qui ne fait que s’aggraver, il était urgent d’agir. C’est pour cela qu’a été mis en place un Plan national dépérissement du vignoble. Avec, parmi les régions moteur, la Bourgogne.

Face au problème récurrent de la valorisation de leurs chevreaux, les producteurs caprins fermiers s’apprêtent à créer une marque collective pour mettre en avant les vertus de la viande de chevreaux nés, élevés et engraissés dans leurs élevages. 

Face à la montée des dégâts de corvidés, fédération des chasseurs et agriculteurs unissent leurs forces en Saône-et-Loire. Alors que certaines associations animalistes rêvent d’interdire toute régulation, les agriculteurs sont incités à signaler tous les dégâts au moyen de fiches dommages. Dans le même temps, la fédération propose de former des agriculteurs au permis de chasser. Et une opération pilote de régulation des corvidés est conduite en partenariat sur le territoire Terres de Bresse. Explications avec Évelyne Guillon, présidente de la Fédération départementale des chasseurs de Saône-et-Loire et Luc Jeannin, secrétaire général de la FDSEA.

Le projet Erasmus+ Reward* organisait, mi-avril, une rencontre virtuelle présentant la situation économique et sociale des femmes en milieu rural. Elle a aussi dévoilé la plateforme de formation en ligne gratuite, créée pour aider les agricultrices à développer leurs activités et initiatives dans les zones rurales.

Récompensé lors des derniers trophées Jeunes Talents du GJPV, Félix Debavalaere vit pleinement son métier de vigneron, à Rully, depuis un peu plus d’une décennie.

Agri-Échange est une plateforme en ligne d’échange de services entre agriculteurs. Née en Haute-Marne, elle se déploie en Saône-et-Loire offrant une solution intéressante aux agriculteurs désireux de réduire leurs coûts de mécanisation. 

Depuis sept ans, des essais de méteil et de trèfle/ray-grass, implantés en dérobés, sont conduits en Bresse dans le cadre d’un programme régional visant l’autonomie fourragère et protéique. 

Les recherches et le développement des plantes, des animaux et des micro-organismes issus des Nouvelles techniques génomiques (NTG) plus connues sous leur sigle anglais NBT (New breeding techniques) vont-elles pouvoir commencer en Europe ? C’est ce que laisse entrevoir un communiqué publié par la Commission européenne du 29 avril. Celle-ci souhaite en effet l’ouverture d’un débat public sur les nouvelles technologies, « car une étude montre qu’elles peuvent contribuer à une agriculture durable ». Sélections végétales et animales sont concernées.

Dans le cadre de la concertation sur la déclinaison française de la future Pac, le Plan stratégique national (PSN), trois organisations agricoles de collectifs d’investissement et de conseil (Trame, Cuma et Civam) ont demandé le 27 avril, une « bonification » des paiements liés à l’éco-régime pour les agriculteurs « membres d’un collectif agricole ou d’un GIEE ».

Les jeunes agriculteurs de Bourgogne Franche-Comté ont organisé leur assemblée générale en visioconférence. Combativité et morosité sont les sentiments qui traversent une jeunesse agricole combative malgré un contexte difficile. 

Actuellement, plusieurs consultations liées à la chasse sont ouvertes sur le Département. On vous explique pourquoi c'est important.

À la suite des premières visites organisées dès mi-avril par rapport au gel, une nouvelle rencontre a eu lieu le 27 avril dernier à l’initiative de l’Union viticole 71 et de la FDSEA sur le Chalonnais. L’occasion pour le sous-préfet de Chalon récemment arrivé et pour les élus, dont le député de la circonscription Raphaël Gauvain et les conseillers départementaux Dominique Lanoiselet et Sébastien Martin, d’apporter leur soutien aux vignerons. 

Face à l’inquiétude et aux interrogations des agriculteurs concernant le projet de réforme de la Pac, le sénateur de Saône-et-Loire Fabien Genet a interpellé le ministre de l’Agriculture lors de la séance du 4 mai dernier, notamment sur l’aide au bovin allaitant. 

C’est sans aucun doute un « label » dont les agriculteurs français se seraient bien passé : celui du commerce équitable, un label qui les situe, nolens volens, au même niveau que les agriculteurs des pays en voie de développement...

Selon un rapport du Réseau mondial contre les crises alimentaires, 20 millions de personnes dans le monde se sont retrouvées en insécurité alimentaire.

Une bataille de la trituration à l’échelle mondiale pour fabriquer huiles, tourteaux et biocarburants entraîne une nouvelle flambée des cours du colza, du canola et du soja.

Réunis à Bruxelles le 30 avril, les représentants du Conseil des ministres européens de l’Agriculture, du Parlement européen et de la Commission de Bruxelles ont enregistré quelques progrès pour rapprocher leurs positions respectives sur la future Pac.

La Caisse centrale de Mutualité sociale agricole (CCMSA) a organisé le 3 mai un atelier pour présenter l’accueil des saisonniers en période de Covid. Les employeurs de main d’œuvre disposent de nombreux outils de prévention.

Un deuxième guichet agroéquipement de 20 M€ sera ouvert « mi-mai » dans le cadre du plan protéines végétales qui ciblera les productions d’oléoprotéagineux.

Après avoir remporté bon nombre de distinctions et être pleinement reconnu professionnellement, Fabrice Sommier aspire désormais à croquer à pleines dents sa passion pour les vins et spiritueux. Dans un rôle nouveau de passeur de savoirs.