• C’est un évènement en Saône-et-Loire : le prochain concours d’Autun sera multiraces et il accueillera pour la première fois des agneaux de boucherie dont les tout premiers produits de la marque « L’agneau charollais – goûtez l’excellence ! ».

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  • Créée en octobre dernier, la société JurAgro-Services, basée à Bersailin, exploite le premier séparateur de phase mobile de France qui permet de transformer les lisiers et digestats en engrais liquide, directement assimilable par les plantes, et en amendement solide. Preuve d’une attente importante de la profession, les demandes affluent de partout.

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  • Mi-décembre, les éleveurs bressans du réseau Cuma ont fait venir la Cuma Terr’Eau pour une démonstration de son toasteur de graines de protéagineux. L’occasion de découvrir ce procédé qui, dans une optique d’autonomie alimentaire, permet d’optimiser la valorisation des graines riches en protéines.

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  • Alors que la période des vêlages bat son plein, il faut déjà songer aux veaux que vous ferez naître l’année prochaine. Ce n’est un secret pour personne ; la première étape, avant même de pouvoir engager un veau à la station, est de choisir ses parents et de réaliser l’accouplement le plus stratégique.

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  • Quelle sera votre bonne résolution 2022 ? Si vous n’en avez pas prise, en voici une. Le 4 janvier, il ne manquait plus que 2.500 soutiens pour atteindre les 25.000 personnes prônant l’idée de dissoudre l’association L214. Ici

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  • Quatre années d’efforts ont permis à la coopérative Elva Novia de retrouver une santé financière saine. La création de Connexyon, avec sa voisine Cecna, a permis à Elva Novia de se réorganiser avec succès. Ce qui l’autorise à nouveau à investir dans des projets innovants pour les éleveurs.

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  • Issue du rachat des Agri Sud-est de Saône-et-Loire par Téol, la coopérative Avéal récolte les premiers fruits d’un travail de fond entrepris depuis deux ans. En nette amélioration, ses résultats financiers s’approchent de l’équilibre et sa nouvelle organisation lui permet d’affronter l’avenir sans sacrifier sa dimension humaine et territoriale.

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  • La "cotisation Normabev", en pied de facture de vente d’un gros bovin destiné à l’abattage, finance les missions de cette association interprofessionnelle : harmonisation du classement des carcasses, formation des classificateurs, accès aux données d’abattage, etc.

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  • La Fédération nationale bovine (FNB) et les sections bovines des FDSEA font actuellement circuler dans leurs réseaux le modèle de contrat qu’elle a conçu en vue de l’obligation de contractualisation qui s’imposera à partir du 1er janvier. Emmanuel Bernard, éleveur nivernais et vice-président de la FNB, revient sur cette initiative du monde de la production.

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  • Le 7 décembre à Écuisses, la FDSEA de Saône-et-Loire et les JA71 s’attaquaient au noyau dur de la loi ÉGAlim 2 : la contractualisation obligatoire en viande bovine. À quelques jours de son application au 1er janvier, la section bovine et la FNB ont expliqué « concrètement » le contrat type. La balle est maintenant dans le camp des éleveurs qui doivent négocier avec leurs acheteurs avec pour la première fois, la possibilité d’imposer leurs coûts de production. Ce qui ferait mécaniquement remonter les cours actuels puisqu’actuellement toujours en dessous des coûts de production.

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  • Bien qu’à huis clos, le dernier Festival du Bœuf a réuni 588 bovins de boucherie en provenance de 188 élevages. Malgré un début de vente laborieux, 98 % des animaux ont trouvé preneurs à des prix inférieurs à l’année dernière.

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  • Le 2 novembre dernier, se tenait à Moulins la grande finale des concours charolais HBC de la saison. 80 animaux en provenance de 18 départements se sont affrontés pour la désignation des super prix d’honneur. Un nouveau super prix d’honneur était attribué cette année avec la mise en place des sélections Bien Naitre. Au terme d’une saison de retrouvailles durant laquelle tous les rassemblements de génétique charolaise ont pu se tenir, contrairement à 2020, cette finale nationale était très attendue. La Saône-et-Loire s’y est remarquablement illustrée cette année avec pas moins de quatre super prix d’honneur. Une belle récompense pour les éleveurs du département qui ont su tenir bon en ces temps de crise, perpétuant le travail de sélection qui fait la force du berceau de la charolaise.

    Crédits photos Herd Book Charolais.

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  • Les maladies respiratoires constituent le principal motif de traitement antibiotique des jeunes bovins. Le Sommet de l’élevage a été l’occasion de faire le point sur différents travaux de recherche portant sur la recherche de solutions efficaces et applicables : préparation sanitaire, optimisation du transport et de l’allotement…

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