Les modalités de dérogations au labour et à la conversion des prairies sensibles dans le cadre de la conditionnalité de la Pac (BCAE 9) sont désormais connues. Et des avancées ont été obtenues par les responsables professionnels.

Les 19, 20, 21 et 22 septembre, la foire économique du Grand Autunois-Morvan ouvrira ses portes. L’agriculture sera une fois de plus sur le devant de la scène, diversifiée, innovante et connectée aux aspirations de la société.

Depuis cinq ans, l’abattoir d’Autun a doublé son volume d’activité. Ce succès oblige aujourd’hui l’outil à planifier l’arrivée des animaux au cours de la semaine. Désormais, les usagers sont invités à annoncer leurs animaux minimum 48 heures à l’avance. 

Les conditions humides qui prévalent depuis la mise à l’herbe conduisent à des dégradations des prairies pâturées, avec des piétinements, des refus… Arvalis propose quelques pistes techniques pour y remédier.

Partageant les mêmes acteurs de la race charolaise, l’Institut Charolais et l’Organisme de Sélection Charolais France ont pour coutume de faire assemblées générales communes. Les deux associations se sont retrouvées le 26 juin dernier à la Maison du Charolais pour dresser un bon bilan de l’exercice 2023. 

Une page se tourne pour l’union Feder. Après 17 ans passés à la présidence, Yves Largy passe la main. Le 20 juin dernier à Beaune, l’union Feder a tenu à lui rendre un chaleureux hommage. 

Depuis trois ans, la ferme du Pôle régional Ovin accueille une expérimentation d’agrivoltaïsme en élevage ovin. Menés dans le cadre d’une conduite herbagère adaptée, ces essais donnent des résultats éclairants. 

Premier ODG mutualisé entre plusieurs signes de qualité en Bourgogne Franche-Comté et Auvergne Rhône-Alpes, l’association Qualinéa va avoir 10 ans. A l’heure où les SIQO souffrent, les fondateurs de Qualinéa ne regrettent vraiment pas leur choix.

Grâce à un bâtiment solaire hébergé sur sa ferme, le Gaec Demeule a pu s’équiper d’un parc de contention, de trois cases de jeunes animaux ainsi que d’un stockage qui lui manquaient.  

Dans une étude, l’Académie de la viande estime que la consommation de viande bovine est généralement surestimée dans les évaluations officielles en l’absence de prise en compte de certains critères techniques.

En 2023, l’IGP Charolais de Bourgogne a essuyé une baisse de 21% de son volume d’activité. Cela fait plus de vingt ans qu’éleveurs et opérateurs construisent ensemble cette filière locale avec le soutien des collectivités. Mais le débouché espéré dans la restauration collective ne tient pas ses promesses.   

Le 23 mai, Alsoni Conseil Elevage et l’Institut de l’Elevage présentaient le programme Life Carbon Farming en Saône-et-Loire. 

L’association des éleveurs charolais d’entre Saône-et-Loire a vu le jour il y a 60 ans en créant la célèbre vente aux enchères de reproducteurs de Charolles. Cet anniversaire couronne quatre années de renouveau qui ont redynamisé l’évènement. 

En Gaec avec son épouse à Vendenesse-les-Charolles, Pascal Roffat a dû recaler la conduite fourragère de ses bovins après le départ d’un associé. Aujourd’hui, il cherche à améliorer l’autonomie de son exploitation en valorisant davantage l’herbe dans l’alimentation de ses animaux.  

Après un exercice 2023 jalonné de manifestations réussies, la société d’agriculture d’Autun se prépare à la prochaine Foire économique et au 50e anniversaire de son concours de bovins de boucherie…

Dans une production ovine toujours fragile, un secteur agricole qui peine à renouveler les générations, le Mouton Charollais est en résistance. Le dynamisme de son Organisme de Sélection lui permet tout juste de maintenir les effectifs. La complexité des dossiers, les charges, les incertitudes à l’export obligent à « serrer les boulons ».

L’interprofession bétail et viandes (Interbev) organisera pendant trois jours, les vendredi 31 mai, samedi 1er et dimanche 2 juin, la première édition nationale des « Rencontres à Table ! Aimez la viande et ceux qui la font ».

Dans les exploitations agricoles spécialisées « naisseurs » ou « naisseurs engraisseurs », l’augmentation du produit de la vente des animaux était l’an passé suffisante pour compenser la hausse des charges, mais pas la baisse des aides Pac. Dans les exploitations agricoles diversifiées « grandes cultures », la chute du résultat courant est d’abord imputable à la faiblesse des prix des grains.