Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Transport animal

    Les récentes propositions de la Commission européenne sur le transport des animaux d’élevage n’ont pas provoqué de remous chez les ministres de l’Agriculture de l’UE. Les organisations professionnelles, elles, s’inquiètent des conséquences économiques pour les filières, quand les ONG estiment que le projet présente beaucoup de lacunes.

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  • Stratégie abattoirs

    Les régions joueront un rôle prépondérant dans la Stratégie abattoirs, en particulier dans la sélection des usines à accompagner, a assuré le cabinet du ministre de l’Agriculture.

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  • Presse agricole départementale

    Le syndicat national de la presse agricole et rurale (SNPAR) a reçu mardi 28 novembre des élus, députés et sénateurs, à l’Hôtel de la Questure à Paris. La rencontre avait pour objectif de leur présenter une nouvelle campagne de communication qui vise à rappeler que la presse agricole et rurale est celle des zones blanches, celle des derniers kilomètres effectués par le facteur.

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  • Livre historique

    L’historien, Gilles Platret sort un livre retraçant la vie de sa mère, Denise, qui a grandi sur la ligne de démarcation. Un livre qui est surtout la mémoire d’une famille paysanne française des années 1930 aux années 1960. Un recueil historique qui parlera au plus grand nombre.

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  • Agence de l'eau RMC

    Face à une raréfaction de la ressource, le nouveau plan de bassin d’adaptation au changement climatique a fixé des objectifs pour 2024-2030, avec une mobilisation de tous les acteurs dont l'agriculture.

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  • WebTV Agriculturez-vous

    La chaîne YouTube d’Agriculturez-vous propose gratuitement une série de vidéos visant à promouvoir les actions des agricultrices et agriculteurs de Saône-et-Loire. Pour parler positivement de vous, vos savoirs, votre quotidien, vos projets. Des vidéos à retrouver sur nos réseaux sociaux aussi et celles de nos partenaires.

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  • Festival du Boeuf

    Le dernier Festival du Bœuf a une nouvelle fois été un grand moment de promotion de la viande charolaise et de ses nobles métiers.   

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  • Lunabellis

    Christine Griffon, créatrice de Lunabellis, réalise des cosmétiques naturels dans son laboratoire à Cenves. Local, nature, respect et artisanat sont au rendez-vous.

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  • Les Confituriers du Morvan

    Depuis 2006, les Confituriers du Morvan ne cessent de régaler les amateurs de douceurs sucrées. Régulièrement médaillées au Concours Général Agricole, les confitures de Mathieu Bouchard plaisent pour leur authenticité toute morvandelle.

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  • Numérique

    C’est la question à laquelle tente de répondre la ferme expérimentale de Jalogny. Une étude en cours vise à définir les avantages et les inconvénients de cet outil numérique en élevage. Une étude présentée lors de la journée "Fiers d’être éleveur bovin", vendredi 10 novembre à Jalogny. Certains ont paru convaincus, d’autres moins…

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  • Oenotourisme

    Le 30 novembre à Mâcon, la quatrième édition de la soirée réunissant les labellisés « Vignobles & découvertes » s’est déroulée pour la première fois dans l’enceinte de la Cité des Climats et vins de Bourgogne. L’œnotourisme garde une place prépondérante en Saône-et-Loire avec le soutien sans faille du Département et de la mission Tourisme. De nombreux témoignages sont venus le confirmer.

    Actualité Département Divers Economie France Loisirs Région Valorisation Viticulture
  • Embouteillage

    La publication par la Commission européenne, le 24 novembre, des lignes directrices sur les nouvelles règles d’étiquetage des vins, convenues dans le cadre du règlement OCM de la Pac, a provoqué le courroux de l’industrie vitivinicole de l’Union européennes et d’eurodéputés.

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  • Diversification

    Ceux qui s’y essaient le savent bien, le circuit court est loin, très loin d’être une simple affaire. Pour réussir son projet et ne pas sous-estimer la charge de travail qu’engendre une telle entreprise, Fontaines Sud Bourgogne et le Cerd (Centre d'étude et de ressources sur la diversification) organisaient, le 20 novembre au lycée de Fontaines, un séminaire extrêmement bien documenté pour prodiguer de précieux conseils.

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  • Reforestation

    Emmanuel Macron a choisi la forêt jurassienne, particulièrement touchée par le changement climatique, pour lancer l’opération nationale de reboisement « 1 jeune, 1 arbre ». Sous une légère bruine automnale, le président de la République, accompagné de trois ministres, d’élus locaux et d’une cinquantaine de collégiens de Moirans-en-Montagne, Orgelet et Arinthod, a lancé symboliquement l’opération en plantant des jeunes pieds de chêne, de sapin, d'érable et de cèdre. 

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  • « Aidants Intenses Aimants »

    « Aidants Intenses Aimants » est le livre de Bernard Rambaud, disponible ce début décembre, relatant son expérience d’accompagnant vers la fin de vie de ses parents malades.

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  • Agrivoltaïsme

    Une version récente du décret d’application de la loi sur les énergies renouvelables fixe le taux de couverture maximal du photovoltaïque agricole à 25 %. Un plafond qui est loin de faire l’unanimité.

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  • Troubles de voisinage

    Dans le cadre de la proposition de loi visant à adapter le droit de la responsabilité civile aux enjeux actuels, le législateur cherche à clarifier la procédure de responsabilité pour troubles anormaux de voisinage. C’est dans ce contexte que la FNSEA se mobilise pour que cette proposition ait un réel impact pour les agriculteurs en prenant en considération la réalité de leur activité. Interview de Luc Smessaert, vice-président de la FNSEA.

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  • Ruralité

    France Stratégie (ex-Datar) a récemment publié une note d’analyse intitulée « Exode urbain : une mise au vert timide ». Les spécialistes étudient le phénomène post-Covid qui a incité certains urbains à rejoindre les villes plus petites ou des zones rurales. Mais il n’y a pas de bouleversement majeur. 

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  • Élevage du Paquier

    On remplit son panier à l'Elevage du Paquier où l'on trouve, à peu près, de tout, du porc au boeuf en passant par les légumes et les plats cuisinés. Le tout préparé par une famille attachante au possible. 

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  • Web TV : Agriculturez-vous

    Comment ? Vous avez manqué la dernière émission TV qui vous explique simplement l’agriculture de Saône-et-Loire ? Pas de panique, l’émission sur la transmission des exploitations agricoles et viticoles en Saône-et-Loire est disponible sur les réseaux sociaux et notamment YouTube en tapant le nom de l’émission, Agriculturez-vous. Mais pour ne plus jamais rater nos émissions, abonnez-vous, c’est gratuit sur nos réseaux sociaux. Mieux, vous pouvez les partager sans modération avec le monde entier.

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