Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Influenza aviaire

    La préfecture de Vendée a confirmé qu’un premier cas d’influenza aviaire s’était déclaré dans son département cette saison, pour la première fois sur des animaux vaccinés.

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  • Philippe Dessertine, économiste

    La production de denrées alimentaires reste un enjeu stratégique dans le monde qui se dessine, prédit Philippe Dessertine, économiste expert invité à l’AG d’Interval. Mais la révolution numérique va bouleverser le secteur agricole, plus vite et plus fort que la mécanisation ou l’électrification des campagnes.

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  • Travailler en collectif

    C'est lors du colloque Ecophyto organisé par la Chambre d'agriculture de Bourgogne-Franche-Comté qu'a été présenté un bilan des actions des groupes Déphy qui permettent à des collectifs d'agriculteurs de réfléchir sur leurs pratiques, en particulier pour réduire le recours aux produits phyto.

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  • FDSEA 71

    Après plus de deux ans de travail, la dernière collecte de pneus organisée par la FDSEA 71 s’est achevée fin 2023 à Tournus. Sur les six sites de collecte (Avéal à Charolles, CFBL à Autun, Rave à Gueugnon et Bourgogne du sud à Pierre-de-Bresse, Branges et Tournus), ce sont près de 675 tonnes de pneus apportés par plus de 100 agriculteurs. Cela représente 56 camions bennes de 90 m3, à destination des usines de traitement.

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  • MSA Bourgogne

    La Commission Paritaire d’Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail (CPHSCT) opérant au sein de la Mutualité Sociale Agricole (MSA) est au cœur des efforts visant à préserver la santé et la sécurité des travailleurs agricoles.

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  • MSA Bourgogne

    Pour la troisième année consécutive, la MSA Bourgogne s’est associée au Secours Populaire de Saône-et-Loire. Ces derniers accompagnent ainsi la population étudiante saône-et-loirienne par l’attribution d’une subvention exceptionnelle qui, fin 2023, s’élevait à 6.000 euros. Ce don se matérialise par l’achat de denrées alimentaires, produites par des producteurs agricoles locaux, permettant de répondre aux besoins primaires de cette population durement touchée à plus d'un titre. En effet, depuis la crise sanitaire du Covid, ses conséquences sont encore évidentes aujourd’hui, qu’elles soient d’ordre psychologique ou financier.

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  • Section départementale des anciens exploitants agricoles de Saône-et-Loire

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  • PAC 2023-2027 : aides animales 2024

    Les aides ovines et caprines sont maintenues dans leurs modalités d’attribution. Pour l’aide ovine, le montant indicatif de l’aide de base sera de 22 € par animal et l’aide complémentaire pour les nouveaux producteurs sera de 6 € par animal. Pour l’aide caprine le montant indicatif est de 14,50 € par animal. Les aides définitives sont établies en fin d’année en fonction du nombre de demandes pour la campagne.

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  • Gendarmerie et organismes agricoles

    L’expertise et le savoir-faire de la gendarmerie en matière de prévention et de sécurisation ne pourraient être diffusés sur l’ensemble du département de Saône-et-Loire sans un partenariat avec les représentants agricoles, tels que la FDSEA, qui relaient au quotidien des informations essentielles aux principaux intéressés.

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  • Entreprises de travaux agricoles

    L’activité a été portée en 2022 par les prestations saisonnières de services en aviculture et viticulture. Les entreprises s’inquiètent des conséquences des aléas climatiques sur les chantiers.

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  • Un bout d'histoire de la cuisine

    Lancée en 1953, la super cocotte-minute Seb, qui a vécu bien des innovations, est toujours produite sur le site-berceau du groupe SEB à Selongey, en Côte-d'Or. Une fierté locale pour un fleuron de l’industrie (inter) nationale.

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  • La Bergerie de Santagny

    Thomas Martin, 32 ans, a toujours voulu allier métier, passion et vie de famille. Pari réussi. Justine, sa femme et mère de ses deux enfants, s’apprête à officiellement s’installer sur l’exploitation. Le couple ne manque pas d’énergie pour faire tourner la Bergerie !

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  • Invité par Terre comtoise à s’exprimer sur le thème de la préparation au changement, le professeur de stratégie Philippe Silberzahn a donné à son auditoire, le 11 décembre, quelques clés pour comprendre l’importance des modèles de pensée dans la compréhension du monde qui nous entoure. Et combien il est vital de construire ses propres repères, d’avoir une identité solide, pour ne pas succomber à toutes les sirènes…

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  • Afdi - BFC groupe 71

    C’est à cette question amusée que l’Afdi a répondue lors du lancement de son partenariat avec un réseau de jeunes agriculteurs du Togo, jeudi 30 novembre à Sennecey-le-Grand.

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  • Gala de charité

    À l’initiative de l’association Femmes et vins de Bourgogne, sous le parrainage d’Alexandra Lamy, Mélanie Doutey et de Mickael Llodra, jeudi 14 décembre a eu lieu un dîner de gala au Château du Clos de Vougeot. Un gala accompagné d’une vente aux enchères caritative au profit de la Fondation Cœur & Recherche et de la Maison des Femmes-21.

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  • Glorieuses de Bresse

    Samedi 16 décembre se tenait à Louhans, la plus prestigieuse des Glorieuses de Bresse à la salle de la Grenette. Avec 880 volailles en lice, provenant de 19 producteurs, nul doute que les éleveurs de Saône-et-Loire ont une nouvelle fois brillé aux yeux des jurés, acheteurs professionnels et du grand public. Mais comment se passe le concours avant l’arrivée du jury à 7h ?

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  • Action syndicale contre la Région BFC

    Les JA et la FDSEA de Côte-d’Or organisaient une manifestation vendredi dernier devant le Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté. Leurs homologues d’autres départements les ont rejoints.

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  • Transport animal

    Les récentes propositions de la Commission européenne sur le transport des animaux d’élevage n’ont pas provoqué de remous chez les ministres de l’Agriculture de l’UE. Les organisations professionnelles, elles, s’inquiètent des conséquences économiques pour les filières, quand les ONG estiment que le projet présente beaucoup de lacunes.

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  • Stratégie abattoirs

    Les régions joueront un rôle prépondérant dans la Stratégie abattoirs, en particulier dans la sélection des usines à accompagner, a assuré le cabinet du ministre de l’Agriculture.

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  • Presse agricole départementale

    Le syndicat national de la presse agricole et rurale (SNPAR) a reçu mardi 28 novembre des élus, députés et sénateurs, à l’Hôtel de la Questure à Paris. La rencontre avait pour objectif de leur présenter une nouvelle campagne de communication qui vise à rappeler que la presse agricole et rurale est celle des zones blanches, celle des derniers kilomètres effectués par le facteur.

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