Comme les médecins de campagne, les vétérinaires ruraux commencent à se faire rares en France. Si la Saône-et-Loire est encore pourvue d’un bon maillage de vétérinaires, le métier n’échappe pas au désamour ambiant. Mobilisé sur cette problématique, le Groupement technique vétérinaire (GTV) Bourgogne Franche-Comté dément l’image négative et datée que certains se font du quotidien d’un vétérinaire. Le métier a évolué, les praticiens ont su s’organiser et les agriculteurs ont aussi un rôle à jouer dans le maintien des vétérinaires à la campagne. Entretien avec les docteurs Karine Durrey et Alexandre Dimberton du GTV Bourgogne Franche-Comté.

La troisième édition de la journée primée de l’élevage charolais a eu lieu le 12 mars dernier à Charolles. Organisée par la société d’agriculture, elle a rassemblé 140 bovins appartenant à environ 45 éleveurs.

Ensemble des filières : pénurie de main-d’œuvre, risque de rupture des approvisionnements, …

Le confinement de la population à domicile d'un côté, la fermeture des marchés de plein air, des restaurants, fleuristes, jardineries… de l'autre. Les mesures de lutte contre le coronavirus chambardent complètement toutes les filières agricoles et agroalimentaires. Grands gagnants en revanche, les grandes surfaces, l’e-commerce et les livraisons. L’appel à privilégier les produits français semblent accepter de tous, même des clients ?

L’activité de Lait’Lite 71 et des syndicats de race Holstein et Montbéliard profite d’un remarquable regain de dynamisme. Emmenés par des équipes de jeunes éleveurs particulièrement motivés, les trois structures multiplient les sorties en concours, avec d’honorables résultats à la clé.

En Bresse, l’EARL Ferrier conduit depuis trois ans ses vaches laitières en pâturage dynamique. Une technique encore peu répandue dans la région qui assure pourtant une valorisation optimale de l’herbe. Sans que cela n’engendre trop de travail supplémentaire.

Le dernier conseil d'administration d'Interbev Bourgogne Franche-Comté aura été le théâtre d'un mouvement d'humeur de la part des représentants de la Fédération régionale bovine (FRB). Ils ont symboliquement quitté la table.

Après la Peste porcine africaine venue de Chine qui a profondément bouleversé le marché du porc, c'est au tour du Covid-19 de venir modifier le reste des marchés viandes. Analyse.

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C’est un véritable coup de massue qui s’est abattu sur les éleveurs qui œuvrent depuis de longs mois pour amener leurs meilleurs animaux sur les concours.

A l’heure du bouclage de ce journal, la collecte du bétail était relativement préservée dans le département. Si les rassemblements étaient interdits, les broutards et les bêtes de viande continuaient d’atteindre leurs destinations. Vitale, la chaîne alimentaire devrait être préservée.

Cette année encore, le concours de Charolles s’en est bien tiré d’une saison pourtant plombée par la morosité. Avec 600 bovins reproducteurs rassemblés, le rendez-vous saône-et-loirien demeure le plus important de la race.

Le 24 janvier prochain, la station d’évaluation charolaise du Marault (58) fêtera ses dix ans. L’occasion de faire le bilan d’une décennie consacrée à répondre aux attentes des éleveurs en matière de vêlage. Le Herd-Book Charolais en profitera pour dévoiler les résultats de ses nouvelles études sur le sujet.

Depuis trois ans désormais, la filière AOP bœuf de Charolles a su relever le défi d’assurer une plus value stable et déconnectée des marchés à ses éleveurs. Une démarche audacieuse qui repose sur un véritable « cahier des chances », estime son président. A condition de savoir bien saisir cette opportunité.

Un groupe de travail réunissant 16 éleveurs sélectionneurs de charolais typés viande a été créé par le Herd-Book. Objectif mettre en valeur les élevages et les reproducteurs inscrits à bonne aptitude bouchère, pour mieux exploiter encore la vocation « viande » de la charolaise.

Le nouveau site internet de la race Limousine a été mis en ligne. Visuellement plus en accord avec la communication actuelle de la race et ergonomiquement plus adapté aux usages contemporains (smartphones et tablettes), le nouveau site racial propose une expérience de navigation facilitée et rajeunie.

Le 31 mai, un groupe de travail de la section laitière s’est réuni à Fontaines pour travailler à l’élaboration d’un questionnaire. Celui-ci sera prochainement adressé aux éleveurs laitiers du département pour recenser leurs attentes et mieux connaître les axes de travail envisagés.

À suivre.

Séverine Rémaque

Gènes Diffusion, ElvaNovia et Valoris Charolais consacraient une journée à la sélection génomique le 31 mai à Cuzy. Quatre ans après le lancement de GD Scan, la charolaise est, avec Valoris, en ordre de marche pour une nouvelle ère.

A Saint-Christophe-en-Brionnais, les associés du Gaec de Sernier ont installé un système de récupération des eaux de pluie pour l’abreuvement de leurs animaux. Un investissement qu’ils ne regrettent pas.