Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • AGROALIMENTAIRE

    La Fédération des industries charcutières (Fict) a signalé au nouveau gouvernement et à ses partenaires économiques que la situation des entreprises d’aggrave, s’appuyant sur l’étude sectorielle de la Banque de France pour 2023 et les incapacités à payer en 2024 relevées par l’institution cette année. 

    Economie
  • CULTURE VIANDE

    Les entreprises d’abattage-découpe subissent de plein fouet la baisse des abattages de bovins mais aussi de porcs. Lors de leur congrès, elles ont esquissé quelques pistes pour préserver leur activité.

    Cotations Bovin Elevage
  • PROSPECTIVE

    Des élus et agents des onze chambres d’agriculture de la région travaillent depuis quinze mois sur les trajectoires possibles de l'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes à l’horizon 2040. 

    Région Exclu web
  • FORMATION

    Au Sommet de l'élevage, La Coopération agricole et VetAgro Sup ont signé une convention de partenariat en faveur de la formation et de l'insertion professionnelle des étudiants et diplômés.

    Région Exclu web
  • BILAN

    Selon le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer paru le 10 octobre, les récoltes de maïs n’ont atteint que 6 % des surfaces, alors qu’elles étaient déjà avancées à 44 % l’an passé et 40 % sur la moyenne des cinq années précédentes

    Cultures
  • RETRAITE

    Très attendue, la prise en compte des vingt-cinq meilleures années de revenu dans le calcul de la retraite des non-salariés agricoles est inscrite dans le projet de loi de financement de la Sécurité sociale (PLFSS) pour 2025.

    Formations
  • FORMATION

    Au Sommet de l'élevage, La Coopération agricole et VetAgro Sup ont signé une convention de partenariat en faveur de la formation et de l'insertion professionnelle des étudiants et diplômés.

    Région Exclu web
  • Agro Bio Campus Davayé (ABCD)

    L’émotion était palpable vendredi 18 octobre. Plus que de simples plaques, ce sont de véritables hommages, sincères et mérités qui sont venus saluer deux carrières extraordinaires. Pas que, celle de deux hommes faisant l’unanimité : Bernard Delaye et Alain Faure. La salle de dégustation et le chai porteront respectivement leur nom. Les murs et vins de l’exploitation du lycée de Davayé sont désormais sous bonne garde et haut patronage.

    Actualité Département Viticulture
  • Saison touristique 2024

    En 2024, la Saône-et-Loire a misé sur son patrimoine rural et agricole pour dynamiser sa saison touristique, notamment en soutenant des événements comme le Salon de l'Agriculture et la VéloGourmande. DEn capitalisant sur son identité rurale et son tourisme vert, le département a su attirer un public en quête d'authenticité et de nature malgré les défis économiques et climatiques.

    Actualité Département Loisirs
  • Manifestation pour les aides Feader

    Pas besoin de GPS, ils connaissaient parfaitement le chemin : de nombreux agriculteurs FDSEA-JA de toute la région - dont une délégation de 70 de Saône-et-Loire - se sont rendus une énième fois devant les locaux du Conseil régional à Dijon, encore et toujours dans le cadre des dossiers Feader non réglés. La Région, perdue dans ses classeurs et ses dossiers, a plaidé « coupable » dans les retards de paiements. Quel fiasco administratif !

    Actualité Département Economie Jeunes Région
  • Cinema

    Louise Courvoisier, réalisatrice née dans le Jura, offre avec "Vingt Dieux" un premier long-métrage, profondément ancré dans les paysages et la culture du département. Le film raconte avec tendresse et réalisme la vie de Totone, un jeune homme de 18 ans, pris entre l’insouciance de la jeunesse et les responsabilités du monde adulte, au cœur d’un récit où le comté occupe une place centrale.

  • Concours de Gueugnon

    Au cœur d’une saison entachée par les tracas sanitaires, le concours de Gueugnon est parvenu à réunir près de 200 bovins charolais pour un moment avant tout convivial. 

    Actualité Allaitant Bovin Département Marchés
  • Organisation internationale de la vigne et du vin

    Au terme de deux jours de discussion et de travaux, 37 pays réunis à Dijon dans le cadre de la conférence ministérielle du centenaire de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) ont adopté une déclaration commune pour renouveler leur engagement auprès de la filière viti-vinicole et de l’OIV.

    Actualité France International Région Viticulture
  • Volaille/Influenza

    Comme attendu, le gouvernement a fait paraître au Journal officiel un arrêté faisant remonter le niveau de risque d’influenza aviaire de «négligeable» à «modéré» en France métropolitaine. Publié ce 15 octobre, le texte renforce les mesures de surveillance et de prévention imposées aux détenteurs de volailles à compter du 16 octobre, sauf dans la zone littorale Manche-Atlantique, où elles sont déjà équivalentes à un risque « élevé ». 

    Actualité Département Divers Elevage Environnement Pratique Ruralité Volailles
  • Activités physiques et sportives

    En 2020, 65 % des Français de plus de 15 ans pratiquent régulièrement une activité sportive. Cette pratique est légèrement plus fréquente dans les villes (67 %) qu’en milieu rural (60 %).

    Actualité Loisirs Ruralité
  • Cinéma

    Louise Courvoisier offre avec "Vingt Dieux" un premier long-métrage, profondément ancré dans les paysages et la culture du département du Jura.

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