Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Montagne

    Lors du Sommet de l’élevage, les responsables agricoles des Massifs français ont présenté leur livre blanc commun, document de référence sur le positionnement des massifs des Pyrénées, de la Corse, des Alpes, du Jura, des Vosges et du Massif central.

  • VITICULTURE

    Selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dont le 45 congrès s’est tenu à Dijon du 14 au 18 octobre 2024, la production mondiale de vin est attendue à moins de 250 millions d’hectolitres (Mhl).

    Cultures
  • GRANDES CULTURES

    Le conseil spécialisé grandes cultures de FranceAgriMer a présenté, le 16 octobre, ses premières estimations de la récolte de céréales bio, encore plus affectée par les pluies qu’en conventionnel.

    Cultures
  • ÉNERGIE

    Selon le baromètre trimestriel de Boisreduc, plateforme spécialisée dans la commande de bois de chauffage, les prix des pellets affichent une baisse significative au deuxième trimestre 2024.

    Actualité France
  • Droit des agricultrices

    Le combat des femmes dans le monde agricole ne date pas d’hier. Avec la création de la première section féminine en 1957, Jeunes Agriculteurs et la FNSEA se sont toujours engagés pour faire valoir les droits des agricultrices. Aujourd’hui, si de nombreux acquis ont été obtenus, le chemin vers lplus d'égalité n’est pas tout à fait terminé…

    Actualité Divers Formations France Jeunes Pro
  • Rites funéraires

    Lorsque l’on perd un être cher, il est d’usage de lui rendre hommage par le biais d’un rite funéraire. Depuis des millénaires, nos pratiques étaient entérinées dans nos traditions culturelles. Mais depuis les années 1990, la crémation progresse et représente désormais 40 %. Elle devrait atteindre 50 % prochainement, soit autant que l'inhumation. De nouvelles pratiques surfant sur l'écologie s'invitent.

    Actualité Divers Economie Environnement France Ruralité
  • INTERVIEW

    Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, met en garde contre les conséquences d’une hausse des taxes sur les produits sucrés, notamment sur l’amont agricole. À plus long terme, elle prévoit un projet de loi Egalim avant avril et se dit favorable à revoir la réforme de la séparation de la vente et du conseil des pesticides.

    Actualité France
  • AG de l'AMJ

    « La ruralité n'est pas singulière et uniforme, elle est plurielle. Chacun de nos territoires jurassiens recèle des richesses, des atouts, des faiblesses, des opportunités… Il faut être capable de les identifier, » a souligné la présidente de l’AMJ  pour lancer une table ronde sur le développement lors de l'assemblée générale de l'association.

  • Association Charolais Evaluation 71

    Depuis 1996, l’association Charolais Evaluation 71 permet à des éleveurs d’accéder à de la génétique d’élite. Trois trophées des champions et une production remarquable dans de nombreux élevages prouvent que ce collectif a toute sa raison d’être. Même si l’époque n’y aide par vraiment.

    Allaitant Bovin Elevage
  • Élections américaines

    À quelques jours des résultats du scrutin du 5 novembre aux États-Unis, quel est le programme des deux principaux candidats à l’élection présidentielle sur le thème de l’agriculture ? État comparatif des propositions entre d’un côté l’ancien président Donald Trump (Républicains) et de l’autre, l’actuelle vice-présidente, Kamala Harris (Démocrate). Revue de détail des propositions de chacun des deux candidats.

    International
  • Organisation internationale du vin

    L'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) est officiellement installée à Dijon, son nouveau siège. La ville a aussi accueilli le Congrès international de la vigne et du vin. 

  • Concours d’Issy-l’Evêque

    Le concours d’Issy-l’Evêque a rassemblé une centaine de jeunes bovins reproducteurs. Parmi eux, figuraient les prix d’honneur des autres concours non reconnus, lesquels se sont affrontés pour les super prix d’honneur de la saison.

    Actualité Allaitant Bovin Elevage
  • Bien-être animal et phytosanitaires

    En préparation de son audition le 4 novembre, le commissaire européen désigné à l’Agriculture, Christophe Hansen précise, dans les réponses écrites aux questions du Parlement européen, les grandes orientations qu’il souhaite porter si sa nomination est confirmée : renouvellement des générations, amélioration de la gestion des risques, renforcement de la capacité de négociation des agriculteurs et simplification administrative.

    Actualité Environnement France International
  • JEUNES AGRICULTEURS

    À la fin de la deuxième année de la nouvelle programmation Feader, Justin Chatard, responsable renouvellement des générations chez Jeunes agriculteurs Auvergne-Rhône-Alpes (JA Aura) fait le point sur le dossier installation

    Région Exclu web
  • INTERVIEW

    Au lendemain de l'annonce du gel de six mois de la revalorisation des retraites, les responsables de la section régionale des anciens exploitants sont excédés par les promesses non tenues et entendent repartir au combat, comme l'indique leur président, Jean-Claude Chalencon.

    Région Exclu web
  • Octobre Rose – Mois de la lutte contre les cancers du sein

    Le traitement du cancer du sein repose principalement sur la chirurgie complétée, selon les cas, par d'autres méthodes thérapeutiques (lire nos précédentes éditions). Si ces chirurgies sont de moins en moins taboues, elles restent complexes, physiquement et psychologiquement. Un accompagnement spécifique est prévu sur ces deux aspects essentiels à la guérison totale.

    Divers France Loisirs
  • Vente aux enchères unique à Beaune

    Le 12 novembre, Beaune sera le théâtre d'une vente aux enchères tout à fait singulière organisée par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Au programme, près de 600 "anciens" panneaux d’appellation, ayant servi à signaler les célèbres vignobles bourguignons pendant deux décennies, seront mis en vente en 300 lots. Une occasion rare pour les amateurs de vins et d’art de se procurer un morceau de l’histoire viticole de la région.

    Actualité Divers France International Région Ruralité Valorisation Viticulture
  • Côte Chalonnaise

    Double dose de bonnes nouvelles pour le vignoble de la Côte Chalonnaise : la Paulée a été un succès retentissant ce weekend et le Département a annoncé la diffusion d'un film sur son vignoble dans les avions Air France.

    Actualité Département Divers France International Loisirs Valorisation Viticulture