Les effectifs de vaches allaitantes en Espagne ont progressé de près de 300 000 têtes en dix ans et les abattages de viande bovine de 24 %. Exportatrice nette, l’Espagne vend 35 % de sa production à l'étranger.

Le 12 mars prochain se tiendra le 49e concours de bovins de boucherie d’Autun. Ouvert depuis 2022 aux bovins de toutes races et aux ovins, le prestigieux concours de Pâques continue d’évoluer.

Les aides ovines et caprines sont maintenues dans leurs modalités d’attribution. Pour l’aide ovine, le montant indicatif de l’aide de base sera de 22 € par animal et l’aide complémentaire pour les nouveaux producteurs sera de 6 € par animal. Pour l’aide caprine le montant indicatif est de 14,50 € par animal. Les aides définitives sont établies en fin d’année en fonction du nombre de demandes pour la campagne.

À l’issue de la dernière assemblée générale d’Elva Novia à Fontaines, une présentation de taureaux était organisée à la taurellerie. Une porte ouverte qui a eu beaucoup de succès auprès des éleveurs venus nombreux.

Les récentes propositions de la Commission européenne sur le transport des animaux d’élevage n’ont pas provoqué de remous chez les ministres de l’Agriculture de l’UE. Les organisations professionnelles, elles, s’inquiètent des conséquences économiques pour les filières, quand les ONG estiment que le projet présente beaucoup de lacunes.

Les régions joueront un rôle prépondérant dans la Stratégie abattoirs, en particulier dans la sélection des usines à accompagner, a assuré le cabinet du ministre de l’Agriculture.

Dans une conjoncture pourtant difficile en élevage, Elvanovia est parvenue à redresser la barre au point de pouvoir redistribuer des bénéfices à ses adhérents. Mais la coopérative reste prudente quant à l’avenir misant sur les synergies locales et les partenariats collectifs.

Direction Ferm’Inov pour la suite des ateliers techniques présentés lors de la journée régionale du 10 novembre. Explication et bilan à deux voix – Idele et Feder – d’une expérimentation mêlant recherche d’autonomie protéique et développement d’une filière de commercialisation, en lien avec les attentes du consommateur français.

Le déclin de l’élevage inquiète les Chambres d’agriculture qui redoutent ses conséquences économiques et sociales. En présentant les trois trajectoires possibles pour les dix à quinze prochaines années, les Chambres consulaires veulent croire à un sursaut.

La FCO et la MHE continuent de progresser et de nouvelles zones sont touchées. 

Pendant que les 96 veaux en pension à la station de Jalogny poursuivent leur croissance, le GIE Synergie Charolais imagine son futur. Le modèle station est appelé à évoluer comme l’expliquent Didier Giraud, président de la fédération des stations et Hugues Pichard, président de Charolais France.

Le dernier Festival du Bœuf a une nouvelle fois été un grand moment de promotion de la viande charolaise et de ses nobles métiers.   

Au Pôle régional ovin à Charolles (Saône-et-Loire), la finale régionale Bourgogne des Ovinpiades des Jeunes Bergers a réuni plus d’une soixantaine d’élèves, âgés de 16 à 24 ans, issus des établissements agricoles du territoire. Claire Genette du CFPPA Charolles et Romain Rogemont du Legta Challuy (Nièvre) sont les sélectionnés pour la finale nationale qui se tiendra le samedi 24 février 2024 au Salon international de l’Agriculture à Paris.

C’est la question à laquelle tente de répondre la ferme expérimentale de Jalogny. Une étude en cours vise à définir les avantages et les inconvénients de cet outil numérique en élevage. Une étude présentée lors de la journée "Fiers d’être éleveur bovin", vendredi 10 novembre à Jalogny. Certains ont paru convaincus, d’autres moins…

A la grande finale des concours charolais, la Saône-et-Loire a une nouvelle fois brillé de belle manière avec rien moins que quatre supers prix d’honneur !

Le Festival du Bœuf vient de vivre sa meilleure édition depuis le covid. Le public était au rendez-vous et les acheteurs de bovins de boucherie aussi, preuve que les amateurs de bonne viande charolaise sont toujours là.

Après des mois de discussions, les institutions européennes sont parvenues à un accord sur la révision de la directive sur les émissions industrielles dont la portée sera étendue au secteur agricole. Le Parlement européen a obtenu que les élevages bovins échappent aux obligations du nouveau dispositif qui entrera progressivement en vigueur à partir de 2030. Par contre, les élevages de porcs et de volailles voient, eux, les seuils d’entrée dans le système assez nettement réduits. Ils bénéficient, toutefois, d’un cadre réglementaire allégé.

Il ne faut pas s’y méprendre, le Gaec s’est formé récemment (2022) mais l’exploitation bovine Charolaise existe depuis bien plus longtemps. C’est maintenant plus que jamais une histoire de famille.

Lors de la journée technique régionale organisée le 10 novembre à Ferm’Inov, plusieurs ateliers se sont succédé, dont un dédié à un des dispositifs phares du site expérimental : la conduite du cheptel de jeunes bovins. Depuis 2015, le suivi ne cesse d’évoluer, permettant d’étudier les effets de la zéro complémentation, couplée à la mise en place du pâturage tournant.

Le marché de Saint-Christophe-en-Brionnais s’engage pour le renouvellement des générations et dévoile ses actions concrètes en faveur des Jeunes Agriculteurs.