Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Commerçants en bestiaux

    Réunis le 3 mai à Chérizet, les commerçants en bestiaux de Bourgogne ont passé en revue leurs sujets d’inquiétude. Face à la décapitalisation et à une hausse des charges qui les touchent aussi, les négociants s’adaptent et défendent leur vision. 

    Actualité Bovin Elevage Région
  • Concours de jeunes meneurs Jura Expo

    Rencontre avec Quentin Favier, grand gagnant du concours des Jeunes meneurs lors de l’édition 2024 de JuraExpo. 

  • Transition agroécologique

    Les ministres de l’Agriculture et de la Transition écologique ont présenté le 6 mai, le nouveau plan Ecophyto qui vise à réduire de 50 % la consommation des produits phytosanitaires d’ici 2030 tout en favorisant la recherche de solutions alternatives.

    Actualité Environnement France
  • Agrisolidarité

    C’est dans les locaux de la MSA à Mâcon que le président d’Agrisolidarité, Jean-Charles Blanchard, et les bâtonniers de Mâcon et Chalon ont signé jeudi 2 mai un partenariat pour les deux prochaines années. Objectif : permettre aux exploitants agricoles en difficulté d’accéder au droit en bénéficiant d’un conseil gratuit par un avocat.

    Actualité Département
  • PROGRAMMES

    En mars dernier, socialistes, centristes et droite de l’UE ont présenté leurs propositions pour l’agriculture européenne alors qu’approchent les élections du mois de juin. Leurs divergences portent surtout sur l’ambition environnementale.

    International
  • FONDS EUROPÉENS

    Dès sa création en 1957, l’Union européenne a pour ambition de réduire les inégalités entre les régions européennes. À ce titre, elle mène une politique de cohésion aussi appelée politique régionale. En France, les conseils régionaux gèrent une partie de ces fonds. Explications.

    Région Exclu web
  • SONDAGE

    Dans la dernière enquête Eurobaromètre publiée le 17 avril, une grande majorité des citoyens des 27 Etats membres (71 %) déclarent qu’ils participeront probablement aux élections européennes de juin prochain. Un chiffre en hausse de dix points par rapport à l’étude similaire menée il y a cinq ans. 

    International
  • Union européenne

    Parlement, Conseil, Commission… Il est parfois difficile de s’y retrouver parmi toutes ces institutions européennes. Entre le 6 et le 9 juin prochain, les électeurs des 27 pays membres de l’Union européenne, soit 360 millions de citoyens, sont pourtant appelés à désigner leurs députés. 

    International
  • Filière bovins viande

    Dans les exploitations agricoles spécialisées « naisseurs » ou « naisseurs engraisseurs », l’augmentation du produit de la vente des animaux était l’an passé suffisante pour compenser la hausse des charges, mais pas la baisse des aides Pac. Dans les exploitations agricoles diversifiées « grandes cultures », la chute du résultat courant est d’abord imputable à la faiblesse des prix des grains.

    Allaitant Bovin Economie Elevage
  • Filière bovine

    Au cours des deux derniers mois, 2 % de jeunes bovins de plus que l’an passé ont été abattus alors que le nombre de vaches allaitantes réformées a diminué de 7,9 %.

    Allaitant Bovin
  • Institut de l'élevage

    Selon une récente étude de l’Institut de l’élevage (Idele), la superficie des exploitations agricoles « Bovins viande » a augmenté de 12 % entre 2014 et 2021, mais la taille de leur troupeau s’est stabilisée depuis 2017. À l’échelle nationale, le chargement a diminué de 0,07 UGB/Ha de surface fourragère principale (SFP) en sept ans.

    Allaitant Bovin Elevage
  • Récolte des fourrages

    Des fourrages de qualité issus de fauche précoce permettent d’améliorer grandement l’autonomie des exploitations. Cumulant les références sur le sujet depuis de nombreuses années, Ferm’Inov délivre ses clés pour récolter un fourrage de qualité.

    Actualité Dossiers Elevage
  • Cinéma : film documentaire

    Le réalisateur Gilles Perret a suivi la vie de ses voisins fermiers. Après un premier documentaire en 1997, il en diffuse un autre sur grand écran. Plongée dans la vie quotidienne d’une famille d’agriculteurs qui a consenti de nombreux sacrifices pour leur ferme savoyarde.

    Elevage France Loisirs
  • Crise agricole européenne

    Lors du Conseil des ministres de l’Agriculture du 29 avril, le commissaire européen à l’Agriculture a précisé le calendrier des prochaines communications qu’il présentera en matière de simplification de la Pac et de renforcement du pouvoir des agriculteurs dans la chaîne alimentaire.

    International
  • FILIÈRE

    Après deux décennies de baisse, le nombre d’actifs en ovins-caprins est stabilisé, voire augmente. Mais le modèle choisi par les nouveaux installés diffère beaucoup de celui des générations précédentes.

    Actualité Cotations Bovin Elevage France
  • STATISTIQUES

    Le ministère de l’Agriculture a publié, le 25 avril, les chiffres provisoires de la statistique agricole annuelle pour 2023. Ceux-ci rassemblent des données détaillées sur l’ensemble des productions agricoles (surfaces, rendements et productions agricoles pour les végétaux et les animaux). 

    Actualité Cotations Economie Bovin Cultures Elevage France
  • Cession-transmission

    Les exploitants agricoles qui cèdent leur exploitation d’ici 2035 ont à faire à une nouvelle génération d’agriculteurs d’origine socioprofessionnelle très variée, porteurs de projets en phase avec leur époque.

    Actualité Jeunes